Keramikpfannen

Keramikpfannen bringen Öl und Speisen dank einer mineralischen Antihaftbeschichtung mit wenig Fett auf den Tisch und gelten als gesündere Alternative zu klassischem Teflon. In dieser Übersicht vergleichen wir 12 Modelle von 11 bis 100 Euro, unter anderem von Keramikpfanne, WMF und Cerafit. Ein Schüttrand erleichtert das tropffreie Anrichten von Saucen, während ein abnehmbarer Griff Platz im Schrank spart. Ob eine Keramikpfanne laut Hersteller spülmaschinenfest ist, sollte vor dem Kauf geprüft werden, ebenso ein Griffschutz, der Verbrennungen beim Anfassen vorbeugt. Wichtig ist zudem, ob das Modell für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet ist. Für Vielkocher lohnt sich eine robuste Beschichtung, für Gelegenheitsköche reicht ein einfacheres Stück. Filtern lässt sich nach Herdart und Griffschutz.