Tamper

Ein Tamper presst gemahlenen Espresso im Siebträger gleichmäßig zusammen und beeinflusst damit direkt Extraktion und Geschmack des fertigen Espressos. Aktuell vergleichen wir 11 Modelle von 19 bis 49 Euro, unter anderem von Scarlet, De'Longhi und Eyscoco. Entscheidend sind der Durchmesser in Zentimetern, der exakt zum Siebträger passen muss, sowie das Material der Druckfläche, das über Langlebigkeit und Gleiten im Sieb entscheidet. Ein ergonomischer Griff erleichtert gleichmäßigen Druck bei jeder Tasse, abschraubbare Modelle lassen sich für unterschiedliche Siebträger anpassen, spülmaschinengeeignete Varianten sparen Zeit bei der täglichen Reinigung. Wer mehrere Siebträgergrößen besitzt, sollte auf abschraubbare Modelle und passenden Durchmesser achten.